KC Bruneck – Endlich wieder Krapfen! Eine uralte Tradition wird fortgeführt ABGESAGT 12. Kiwanis Adventskonzert am 28.November 2021 18:00 im Ragenhaus Bruneck, auf ein Neues! Kiwanis Club Bruneck Ämterübergabe Eine uralte Tradition neu belebt Notebooks für Home-Schooling Neuer Vorstand des KC Bruneck Krapfenaktion 2020 Archäologie des 1. Weltkriegs. Zwischen Dolomiten und Ortlerfront Kiwanis Club Bruneck bei Eliminate Benefizveranstaltung mit Thomas Hochkofler

Kalender der Aktivitäten des KC Bruneck

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3. Kiwanisvortrag

Am 28. Januar referierte vor vollem Haus der 3-Sterne Koch Niederkofler Norbert über seinen Werdegang und gab einen Einblick in seine erfolgreiche "COOK THE MOUNTAIN" Philosophie. 

Cook the Mountain bedeutet regional und saisonale Produkte für seine Gerichte zu verwenden. Dies führte zu einer kleinen Renaissance der großteils in Vergessenheiten geratenen alten Wurzel/Rübenarten. Erstaunlich war zu sehen, wie man Oma's Rüben in eine Sternenküche integrieren kann.

Wir wünschen Norbert Niederkofler weiterhin viel Erfolg mit seinem außergewöhnlichen Konzept.

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